Kamis, 17 Mei 2012

bronis kukos

Diposting oleh meythria c. nissa di 5:06 AM
selain coklat aku juga suka sama yang namanya bronis,kalo embakku  pulang dari luar kota biasanya aku suka merampok bronisnya malem-malem pas begadang nonton film nah aku  habis
dikasih tau sama embakku juga resep buat membikin bronis,tapi yang kukus aku lebih suka kukus daripada panggang,apalagi yang goreng aku gak doyan,emang ada ya bronis goreng???





 
Bahannya yaitu nganu :
300 g cokelat
300 g mentega blu ben
1/8 sdt garam
6 butir telur ayam
250 g gula pasir
200 ml susu cair

yang harus diayak :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
75 g cokelat bubuk

Lapisan broniis,yang harus diadu-aduk rata :
250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
125 ml krim kental


Cara Bikin Bronisnya

- Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.

- Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.

- Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.

- Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.

- Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara lain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.

- Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.

- Potong-potong kuenya.

Ih bikin ngidam, apalagi kalau yang ada melt coklatnya ini... Bener-bener bikin kesurupan!

0 komentar:

 

meythria c. nissa Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea